Groww
  • HOME
  • BLOG
  • ENCYCLOPÉDIE DES PLANTES
  • L’ABONNEMENT
  • ILS PARLENT DE NOUS
Recette

La chronique d’Audrey : trois recettes du jardin pour plein de vitamines.

By Audrey on 13 juin 2017

Le petit potager d’Audrey, jardinière débutante très motivée, et Maman de deux enfants en bas âge – donc globalement épuisée, sauf au jardin !

Salut mes choux !

C’est la saison des vitamines j’ai pensé à vous et je vous ai concocté des petites recettes pour avoir la pêche.

Le jus vert sans patate mais qui vous la donne :

Recette jus vert

  • un concombre -pas encore assez gros ceux de mon jardin, mais ça ne saurait tarder
  • un petit bouquet de persil plat ou frisé car en les aime tous
  • trois grosses feuilles d’oseille pour la touche d’acidité, pour ceux qui préfèrent le jus d’un demi citron fera l’affaire
  • un bouquet de menthe
  • et pour le fun et le goût sucré 5 feuilles de ma chère Stevia

Recette
Les jus verts sont excellents pour reminéraliser le corps. Sachez que si vous faites une cure, il vaut mieux utiliser un extracteur à jus manuel pour les réaliser car ils sont conçus spécifiquement pour les jus à base de feuillages.

Pour ceux qui n’aiment pas trop le vert, le jus de fruits rouges à en rougir :

Recette

Une mini cueillette sur la photo mais on n’hésite pas à « charger » !

  • 2/3 pommes de fin de saison – dans mon jardin ce sera la même chose mais avec des poires car je n’ai pas de pommes.

Un max de :

  • fraises des bois ou fraises tout court
  • framboises
  • cassis
  • myrtilles.

Je ferai une variante avec des mûres quand elle le seront, j’ai trouvé des ronces sans épines c’est pas mal et les fruits sont super bon.

La salade d’aromates fleurie :

Recette

Evidemment on rince gentiment tout ça pour éviter de manger les éventuelles pucerons ou bébés chenilles :

  • une botte de persil
  • une botte de ciboulette
  • une botte de menthe
  • un bouquet de jeunes pousses de salades, ici laitue roquette et pourpier.

Et pour la sauce chic – ok tous ces ingrédients sont plus compliqués à trouver au jardin :

  • un jus de citron vert
  • un jus d’orange
  • deux cuillères à soupe du huile d’olive
  • une pincée de gros sel
  • Enfin des fleurs de capucine pour la beauté et le goût poivré.

Et voilà le tour est joué, c’est frais comme vous!

Ps : évidemment tout est de saison mais si vous voulez en savoir plus sur le cake butternut chocolat faudra revenir en automne… Groww est ouvert toute l’année.

D’ici là… bon app. et bonne app.* !

* Groww vous propose une application de jardinage gratuite pour jardiner facilement – si vous ne connaissez pas, essayez-la, c’est ici.

Posted in Témoignages and tagged 08 - Août.
Share
←  NewerQue planter au potager après les premières récoltes?
Older  →Les associations de plantes pour les nuls

Essayez notre application de jardinage

Disponible sur le Play Store Télécharger dans l'App Store

Recherchez un article

Articles récents

  • Gardenmap
  • Mon premier potager de balcon
  • Le liseron
  • La chronique d’Audrey : mes poules en jardin urbain.
  • Conseils pour concevoir soi-même son jardin 1 : comprendre le lieu.

Catégories

  • A la une
  • Cuisine
  • Culture géniale (ou générale)
  • Dico du jardin
  • Focus sur une plante
  • Jardin naturel
  • La vie de Groww
  • Potager
  • Problèmes et solutions
  • Savoir-faire
  • Témoignages
  • Un peu de tout

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Related Posts

  • 1 avril 2019

    La chronique d’Audrey : Youpi c’est l’heure des semis !

    Le petit potager d’Audrey, jardinière débutante très motivée, et Maman de deux enfants en bas âge – donc globalement épuisée, sauf au jardin ! Je vais pouvoir sortir mes petites graines récoltées maison : Petits pois, tomates, courgettes, concombres, radis, salades… ça fait toujours plaisir de ne pas toujours dépendre des gros méchants groupes alimentaires qui …

  • Rotation des cultures
    24 mai 2017

    La chronique d’Audrey : la rotation des cultures.

    Le petit potager d’Audrey, jardinière débutante très motivée, et Maman de deux enfants en bas âge – donc globalement épuisée, sauf au jardin ! Salut les choux, Il faut que ça tourne dans le jardin ! Chacun doit trouver sa place sachant que nos chères petites plantes sont plus ou moins gourmandes et capricieuses. Autant …

  • Carré potager
    10 mai 2017

    La chronique d’Audrey : Fabriquer ses carrés potager.

    Le petit potager d’Audrey, jardinière débutante très motivée, et Maman de deux enfants en bas âge – donc globalement épuisée, sauf au jardin ! Vive les palettes! Si vous n’avez pas envie de vous ruiner et que vous voulez un peu être fiers de vous, la solution c’est le recyclage de palettes! Vous pourrez ainsi …

  • tes sous la rosée.
    15 janvier 2018

    Quelles variétés pour un potager dans le Nord ?

    Le Nord, sa pluie, son manque de soleil, et la chaleur de ses habitants, vous connaissez ? Moi oui, j’y vis ! Et croyez moi, le potager dans le Nord, c’est pas du tout cuit : il n’est pas toujours commode d’y faire pousser des aubergines ! Alors, après quelques années à tâtonner, à faire …

  • A propos
  • Contact
  • Conditions Générales d’Utilisation
  • Mentions légales
  • HOME
  • BLOG
  • ENCYCLOPÉDIE DES PLANTES
  • L’ABONNEMENT
  • ILS PARLENT DE NOUS