Les gestes au jardin : bêcher

Un des outils phares du jardinier ! La bêche, ou pelle-bêche sert à creuser le sol en appuyant le poids du corps sur la tête de l’outil, puis à soulever la terre à l’aide du manche. Petit truc : plutôt que de monter dessus avec les deux pieds comme font les jardiniers débutants et légers, mieux vaut donner un accoup au départ du mouvement. Une variation de la bêche, la fourche-bêche sert à travailler en terrain caillouteux au départ, mais est utilisée en jardinage écologique comme une grelinette : pour décompacter le sol des massifs ou du potager, on enfonce l’outil dans le sol, puis on fait juste un mouvement d’avant en arrière avec le manche de l’outil de manière à effriter la terre, sans la soulever ou la retourner.

A l’opposé, on se sert désormais rarement d’une bêche pour « bécher » – une action proche d’un labour à la main, qui consiste à retourner le sol sur quelques centimètres. On sait désormais, si on lit régulièrement Groww – que ce n’est aps bon !

Source photo : Steenbergs