Pour un potager à l’ombre

Un potager à l’ombre?

Beaucoup de plantes potagères ont besoin d’être exposées au soleil une bonne partie de la journée pour grandir correctement. Pourquoi? Parce que pour la plupart d’entre celles que nous voulons consommer ne sont pas originaires de nos contrées ! La tomate est une vivace (hé oui !) d’Amérique du sud, comme beaucoup de solanacées, d’ailleurs. La courgette, comme toutes les cucurbitacées, vient de ce même continent. L’aubergine vient, elle, du moyen-orient. Bref ! S’il est aisé de cultiver ces légumes, ou des variétés acclimatées, sur le pourtour méditerranéen, au nord de la Loire, c’est parfois plus difficile !

(Les liens sur les légumes dans cet article pointent sur la fiche de la plante dans Groww, à la fois site et application de jardinage, qui vous aide à cultiver ces plantes dans votre jardin, en fonction de votre localisation géographique, le tout gratuitement. Comme ça vous pouvez lire les fiches et essayer Groww. c’est gratuit et ça le restera. Ouais, on est comme ça. Reprenons.)

Améliorer l’ordinaire !

Avec une parcelle qui reçoit trop peu de soleil, on peut parfois améliorer les choses !

• Adaptez votre plan : si votre parcelle présente un petit coin plus ensoleillé que les autres, placez-y les cultures les plus exigeantes en lumière.
• Réduisez les sources d’ombre. Dans la mesure du possible, taillez haies, arbres ou plantes grimpantes qui font de l’ombre à votre jardin.
• Reflétez la lumière ! Un grand miroir bien orienté, un mur peint en blanc font un effet non négligeable sur les cultures !
• La chaleur peut compenser en partie le manque de soleil. Tunnels, mini serres ou cloches créent un « effet de serre » bénéfique. Attention dans ce cas à bien gérer l’arrosage et la ventilation.

Les légumes d’ombre

Enfin, certaines plantes tolèrent 4 heures de soleil par jour ou moins ! Il est donc possible d’avoir un potager florissant, même dans des conditions difficiles. Derrière un mur au sud, par exemple, ou une haie trop fournie.

Les légumes adaptés à une culture à l’ombre sont souvent ceux qui supportent aussi facilement de pousser en saison froide. On vous l’accorde, manger des soupes poireaux-pommes de terre en juillet, c’est moyen excitant, mais quand on veut cuisiner local et qu’on habite le Nord (petite blague, si vous nous suivez vous savez que nous sommes fiers d’être dans les Hauts-De-France !^^) – on fait avec ce qu’on peut ! D’ailleurs, les fraises poussent très bien dans le Nord, et toc.

Alors, dans le détail :

• Ainsi, la laitue préfère les zones ombragées.
• Le radis, star des potagers, supporte très bien une exposition courte à mi-ombre, comme le radis noir d’ailleurs.
• L’ail d’automne est un bon candidat.
• Le chou frisé supporte lui aussi bien une exposition à l’ombre.
• Les épinards d’hiver ou même de printemps et la roquette.
• La coriandre et le persil se plairont mieux à l’ombre.
• La carotte préfère le soleil mais accepte al mi-ombre.
• Le navet n’apprécie, lui, pas du tout le plein soleil !
• Le poireau, évidemment.
• La pomme de terre tolère aussi l’ombre.

Le radis c’est bon et il en existe de toutes les couleurs ! Merci Jorge Luis Zapico pour l’image.

Mais encore

Un potager bien conçu s’envisage dans la diversité ! Pensez à d’autres cultures que purement légumières :

• Petits fruits – quelques petits fruits s’accomodent très bien d’une zone ombragée : cassis, framboises, fraises des champs, certains kiwis rustiques…
• Certaines légumineuses peuvent supporter peu d’ensoleillement, telles que les pois.
• Pas mal d’aromatiques se contentent de peu ou se plaisent carrément à l’ombre : menthe, ciboulette, mélisse, cerfeuil, hysope, livèche….
• Enfin, pensez aux fleurs comestibles, dont certaines se plaisent à l’ombre : fuchsias, bégonias, pensées… On a d’ailleurs un chouette article sur les fleurs comestibles.

Et Groww, c’est quoi ?

Le jardinage ça nous connait! Nous avons créé Groww, à la fois site et application de jardinage, gratuite, qui vous aide à savoir quoi faire, quand, et comment au jardin en fonction de vos plantes, de votre localisation géographique, du temps qu’il fait…  Groww est disponible pour Iphone et Ipad ici et pour android là.

Image : Angrywayne